USUKI QUEST

妻が大分市で一番好きだと豪語するお店『料理家 くらかけ』。

お祝い事や、大切な知人友人を招待するときなど、「特別」な時に利用させてもらっています。

妻は何度もお邪魔してますが、その度に何回も何回も「くらかけおいしかった！！また行きたい！！」と繰り返しております。

私は一緒にごちそうを食べに行ったことがありますが、今回で3度目。

金額はそれなりにかかってしまいますし、なんとなく外観から敷居が高そうなお店に見えますが、

気さくな店主さんのおかげで、私のような庶民でも負い目を感じることなくもてなして頂けます。

 

今回は妻のご家族と６人でお邪魔しました。

義母の退職祝い＆誕生日祝い＆早めの母の日のお祝いです！！
（まとめすぎ？）

お店：料理家 くらかけ
住所：大分市府内町３丁目５－１３
TEL：097-537-2010

何作ってもらってもうまいんだなこれが！！

コースもありますが、予約時に刺身の盛り合わせだけお願いしてて、今回は各々で食べたいものを注文しました。

まずはお通し、「カシューナッツ豆腐」。

カシューナッツ！？豆腐！？
初めて食べた組み合わせ。ワサビといい相性。
とても濃厚で美味。例えきれない(笑)食べに来て！！

お通しの段階から心を鷲掴みにされます 😳 

 

 

次にお願いしていた「刺身盛り合わせ」。

鱧（はも）、鰆（さわら）、鯛（たい）、イカ、のどぐろが来ました！！
のどぐろは何も付けずに食べたけど、しっかりと脂のうま味が口に広がって大満足！！
見た目で鰆の切り方が厚いと思ったが、身がやわらかく食べ応えのある厚みで絶妙においしい！！

 

ぞくぞくと頼みます。

「ポテサラ」「豚バラスモークサラダ」「新たまねぎの天ぷら」。

ぜんぶうめぇや！！！

 

「里芋のてんぷら」「のどぐろのフライ」「銀ダラの焼いたヤツ（何焼きか忘れた）」。

のどぐろをフライにするなんて、初めて食べた！！
脂ののった旨味が凝縮された感じですさまじいですよ！
銀ダラもなんじゃこれうめぇや！！！表現できない(笑)

 

「牛肉赤身ステーキ」。

振りかけられた山椒がバッチリ効いてる！！
ソースも和風ですごく合う、そして身が柔らか！！

 

あんまりにおいしかったので、「カシューナッツ豆腐」をおねだり(笑)
カロリー高いらしいですけど、構うもんか！！ 😈 

 

そして、「茄子田楽」と「牛肉赤身ステーキ」おかわり！！

茄子田楽は味噌の甘みが堪らない 😉 
ステーキもずっと食べていたい(笑)

 

そして、待ってました。
ここへ来たら必ず「土鍋ご飯」を食べるべし。
まずは「白飯」から。

ただ、土鍋で炊いただけ。
何も付けずに炊きたての白飯を食べる。
それがめちゃくちゃ美味しい。
自宅では決して再現できないプロの技がここにある。
でも今日はうまい塩があるとのことで塩をもらった。

この塩のパンチがすごい！！
旨味がしっかりあって、この塩だけで酒飲める(笑)
白飯に振りかけて食べるとエンドレス白飯、胃袋が宇宙へと進化を遂げる 😮 

 

続けてきたよ、「土鍋ご飯」の「鯛飯」。

しゃもじで身をほぐして取り分けます。
鯛の身が甘くておいしい！
ノーマルで食べてもエンドレス胃袋になってるのに、さっきの塩をかけてみると、味がまた１つ上のステージへと！！
鯛の甘みと塩の旨味で舌がインフィニティー、味の向こう側（意味不明） 😯 
ずっと食べていたい。。。

 

あまりにも「塩うまい」言ってたら、何なのか教えてもらいました。
普通に売ってるものだから驚き。
こういうことも平気で教えてくれる、店主さんの気さくなところもこのお店のいいところです。
カウンターでゆっくりしている時は、料理のこと問わずおもしろい話を聞かせてくれます 🙂 

 

お酒が残ったので、つまみに「酒菜盛り合わせ」。

クリームチーズを油揚げで挟んだヤツがすごいうまかった！！

 

最後にデザートくれました！

 

何もかもおいしくてすぐにまた行きたくなるお店です。

もうすぐラグビーワールドカップがあるし、遠方の方も大分来るならここへ寄ってみてよ！！

 

夜のくらかけ。

※ちょっと贅沢なランチメニューもあるのでいつか行ってみたい 😳